Kırdağ'ın yamaçlarında yeşeren Oltu Zümrüt Opal'i, bin bir zahmetle çıkarılarak hünerli ellerde işlenir. Kimi zaman altınla, kimi zamanda gümüşle bezenir. İhtişamlı ama mütevazı haliyle vitrinler onunla süslenir. Süslenir süslenmeyi ama birçok taş meraklısı güzel ise onu almaya ve takmaya özenir.

Oltu Zümrüt Opali ( Emerald Opal) 1990 yılında Tahsin PARLAK ve Selahaddin ATMACA Tarafından Erzurum’un Şenkaya İlçesi Turnalı Köyü civarında bulunarak Oltu'da ki Oltutaşı Atölyelerinde işlenmeye çalışılır. Taş sert olduğu için bu iş pek kolay olmaz. 1993 yılında PARLAK tarafından Almanya'nın İdar-Obaştayn kentine götürülerek oradaki Kıymetli Taşlar Meslek Yüksek Okulu'nda traşlanır.Aynı zamanda çok kıymetli bir Opal olduğu tescil edilir. Taşın Oltu'da işlenebilmesi için, Erzurum'da ikamet eden Sakip ERGÜN ile birlikte Almanya'danTaş İşleme makinaları alınarak Oltu'ya getirilir. Diğer yandan Dr. İbrahim EKİNCİ ise 1999 yılında Şenkaya'nın zümrütlü köyü civarındaki yatakları tesbit ederek, bölgenin ruhsatını alır. Ayrıca Almanya'dan getirtilen bahse konu makinaları satın alarak taşı işlemeye başlar. Yaptığı öz verili çalışmalar ve   tanıtımlarla bu seviyeye ulaşılır. Yapılan araştırmalar neticesinde bu taşın Osmanlı Dönemi'nde de "Osmanlı Zümrüdü" ismiyle işletildiği tespit edilir. Çıkarılan cevherlerin, güney yamaçlarında bulunan Osmanlı Zümrüdü ocaklarından dolayı burada bulunan yerin adı Zümrütlü Köyü olarak günümüze kadar söylene gelir. Bölgede, yeşilin tüm tonları ve albenili renklerinin yanı sıra, kırmızı, siyah, turkuaz, mavi renkleri ve tonları ile değişik opal taşları bulunmaktadır. KTÜ yaptığı bilimsel araştırmalarda Oltu-Şenkaya ve çevresinde 31 çeşit opal tespit edilmiş olup bunlardan Emerald opal (Zümrüt opal) dünyada bir tek bu bölgeden bulunduğunu belgelenmiştir. Yaptıkları bilimsel yayınlarda Oltu Zümrüt Opali'nin hakiki zümrüde benzerlikleri de vurgulanmıştır. Dünyada bir tek bu bölgede bulunan Zümrüt Opali'nin değerliliği, şeffaflığı, kristal yapısı, renk üzerindeki desenleri orjinal yapısıyla belirlenmekte olup altın ve gümüş üzerinde de uygulanmaktadır. Dünyanın yeni gözdesi olan bu taş Almanya da sertifikalandırılmıştır. Türkiye de de KTÜ ve Osmangazi Üniversitesi'nin Yetkili birimleri taş ve sahayla ilgili olarak araştırmalarını sürdürmektedir. Tespit ettikleri bulgular üzerinde düzenledikleri raporları yayınlamışlardır. Ayrıca Atatürk Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Geleneksel Türk Sanatları Takı Tasarım Atölyeleri'nde de Ortaklaşa yürütülen çalışmalar neticesinde, yeşil taşlı takı severlerin beğenisine sunulmaktadır.